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真空冷凍干燥機

根據行業特殊性定制研發出一些列的溫控產品,能夠實現自動應急保護措施

真空冷凍干燥機

  • 產品名稱:真空冷凍干燥機
  • 產品分類:真空冷凍干燥機
  • 公司名稱:卡塞爾機械(浙江)有限公司
  • 聯系方式: 135-7576-9127/153-5682-6256
  • 公司地址:浙江省湖州市安吉縣天子湖工業園天子湖大道418號
產品詳情
詢盤
真空冷凍干燥機工藝:
  前處理:
  原料的來源和應用的不同,其前處理方式也不盡相同。如水果的預處理為挑選、清洗和切塊,蔬菜還需進行漂燙,而速食粥類還需進行蒸煮、裝盤等。
  預凍:
  原料預處理后一般要先進行預凍。這是由于物料內部水分較多時,若直接進行抽真空處理,會使溶解在水中的氣體因外界壓力減小而逸出,形成氣泡,導致原料內部和表面均出現空洞,影響感官品質。
  速凍:
  為了使物料內部的水分固化,通常還需要進行速凍。凍結的時間越短,物料凍結越快,其內部結晶越小,對物料細胞機械損壞越小。因而需要根據實際生產選擇合適的凍結速度。
  真空干燥:

  真空干燥通常分為升華干燥和解析干燥2個階段。升華干燥主要針對物料中的自由水;解析干燥主要是去除與固體結合較強的吸附水。干燥過程中的真空度、溫度和裝盤厚度等直接影響著干燥的進程和產品的品質。



更新時間:21/10/29 16:46:10  

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