果蔬凍干機助力于桑葚冷凍干燥加工生產
桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無氮物等,此外,桑葚中還含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用,具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值。
現在正值桑葚的豐收季節,就這樣一顆顆紫色小果實,酸酸甜甜美味可口,而且具有較高的營養價值。主要營養成分包括:水、糖、粗蛋白、粗纖維、可溶性無氮物等,此外,桑葚中還含有人體必需的氨基酸以及豐富的維生素、紅色素、鈣鐵鋅硒等礦物質,可以增加人體的免疫力,促進造血細胞的生長,促進新陳代謝等。
桑葚新鮮果實并不太容易長期保存,所以,為了可以實現桑葚的長時間保存,可以利用凍干技術對桑葚進行冷凍干燥處理,而且凍干桑葚具有非常好的經濟價值。
凍干機成套設備包含有:選果機-清洗機-瀝干機-速凍機-冷凍干燥機-分揀機-稱重包裝機等成套設備,其中還需要配套純水系統、制冷系統、消毒系統、PLC電控系統等成套系統。桑葚通過前處理系統之后,進入凍干機做冷凍干燥,完成后進行分揀并稱重包裝。桑葚凍干機成套設備更節能環保,凍干機材質采用304不銹鋼,可以實現一鍵啟動運行,滿足GMP要求。
桑葚凍干成套設備同時可適用于葡萄凍干、藍莓凍干、枸杞凍干、芒果凍干和榴蓮凍干等果蔬凍干加工生產,所以果蔬凍干技術給農業深加工帶來發展機遇。